Unser Honig entsteht nicht in einer Fabrik, sondern in einer kleinen, familiengeführten Imkerei. Die Bienenvölker werden das ganze Jahr über mit viel Sorgfalt betreut – von der ersten Blüte im Frühjahr bis zur Ernte im Spätsommer.
Sorgfältige Handarbeit
Die Honigrahmen entnehmen und prüfen wir einzeln von Hand, bevor der Honig geschleudert wird. Das dauert länger als in großen Betrieben – dafür wissen wir bei jedem Glas genau, woher es kommt.
Naturbelassen von Anfang bis Ende
Unser Honig wird nur geschleudert, gesiebt und abgefüllt – nicht gefiltert und nicht erhitzt. So bleibt er, wie ihn die Bienen gemacht haben.
Warum uns das wichtig ist
Wir glauben, dass gute Lebensmittel Zeit brauchen. Deshalb setzen wir auf traditionelle Methoden statt auf schnelle Abkürzungen.