Con avellanas
Las avellanas quedan perfectas en el muesli, en ensaladas o en repostería casera. Un consejo sencillo: tuéstalas brevemente en una sartén sin aceite, lo que intensifica mucho su sabor, antes de espolvorearlas sobre yogur, porridge o una ensalada otoñal con pera y canónigos.
Con miel de acacia
Nuestra suave miel de acacia es ideal para endulzar el té, el yogur o el muesli sin tapar su sabor. También queda muy bien como glaseado para zanahorias o en un sencillo aliño de miel y mostaza.
Con polen
El polen se puede espolvorear sobre muesli, smoothie bowls o ensaladas y aporta una textura ligeramente crujiente. Es mejor añadirlo justo antes de servir para que conserve su textura.
Conservación
Los frutos secos con cáscara se conservan frescos más tiempo en un lugar fresco y seco. La miel debe guardarse a temperatura ambiente, protegida de la luz y bien cerrada; en la nevera cristaliza más rápido.