Además de miel, ofrecemos otros tesoros de la colmena: polen y propóleo de nuestro colmenar en Polonia y jalea real seleccionada. Todos los productos son naturales y sin aditivos.
El polen: nuestro producto más vendido
El polen son las pequeñas bolitas de colores que las abejas recogen al visitar las flores y llevan a la colmena en sus patas traseras. En la entrada de la colmena recogemos una parte con una trampa especial para polen; el resto lo siguen usando las abejas. Después, el polen se seca con cuidado y se envasa sin más procesamiento.
Cada bolita procede de una planta concreta. Por eso el color va del amarillo claro al naranja y al marrón, según lo que florezca en los alrededores. Esta variedad natural demuestra que se trata de un auténtico producto natural sin tratar. El polen tiene un sabor floral, suave, ligeramente dulce y algo amargo, con una textura agradable.
Cómo disfrutar del polen
- espolvoreado sobre yogur, queso fresco o muesli
- en un batido o en el porridge
- mezclado con miel como crema untable natural
- como topping colorido en macedonias y postres
Si pruebas el polen por primera vez, lo mejor es empezar con una pequeña cantidad.
Conservación
Guarda el polen bien cerrado, en un lugar seco, fresco y protegido de la luz; también puedes guardarlo en la nevera. Así su color y su aroma se conservan mucho tiempo.
Propóleo
El propóleo es la resina que las abejas recogen de yemas y cortezas y procesan en la colmena. Ofrecemos propóleo crudo en trozos naturales, tal como se obtiene en nuestro colmenar.
Jalea real
La jalea real es el alimento con el que las abejas nutren a su reina. Ofrecemos jalea real cruda con un 2,2 % de 10-HDA de un proveedor seleccionado. Se entrega refrigerada y está etiquetada como complemento alimenticio.
Nota: Los productos de la colmena pueden provocar reacciones alérgicas en personas alérgicas al polen o a los productos de la colmena y no son aptos para ellas. Niños, embarazadas y mujeres lactantes deben consultar con un médico antes de consumirlos.
